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Recharge Radis Ravis glaçon BIO

Recharge Radis Ravis glaçon BIO

3.5

🌿Cultivez vos pousses de Radis Rave glaçon AB BIO en 9 jours avec cette recharge de graines, spéciale Happy Green box !

Un goût piquant et une excellente concentration en nutriments, la micro-pousse de radis est un condiment idéal !
Plusieurs études ont démontré qu’une consommation régulière des nutriments du radis pourrait prévenir certains cancers comme celui du poumon, des reins et des ovaires.
Mais également avoir des propriétés antimutagènes dont le rôle est de limiter la croissance des cellules cancéreuses.

Note : la photo représente le légume à maturité, on vous laisse la surprise de la forme et de la couleur de sa micro-pousse !

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🌱HISTOIRE
Consommé par l’humanité depuis le Néolithique, le radis proviendrait de Chine.
Les Grecs en étaient également amateurs, il était alors dédié à Apollon. On lui offrait des radis en or !
Les Romains ont quant à eux répandu sa culture dans l’Europe entière (Toute ? Non !!). Charlemagne en a recommandé la culture dans les domaines royaux pour ses propriétés nutritionnelles et son goût piquant.

🌱PROPRIÉTÉS NUTRITIVES
Au stade de la micro-pousse, les nutriments de la plante sont si concentrés que quelques grammes par jour suffisent à en ressentir les bienfaits. Avec pour effets visibles : plus de tonicité, une meilleure digestion et davantage d’énergie disponible pour sa journée.

Le radis appartient à la famille des crucifères. C’est la famille de légumes qui contient le plus de vitamine A, caroténoïde, vitamine C et fibres.

Excellente source de :
Vitamine C (acide ascorbique) : tonicité et renforcement du système immunitaire.
Potassium : régule le système nerveux, les muscles et le rythme cardiaque.

Bonne source de :
Vitamine B3 : répare l’ADN et intervient dans le fonctionnement du système nerveux.
Calcium : selon l’âge il participe à la croissance, à l’entretien du capital osseux et prévient l’ostéoporose.
Vitamine B5 : favorise la digestion des glucides (sucres), lipides (graisses), acides aminés (constituants des protéines). Synthétise les stéroïdes (cholestérol, hormones sexuelles, adrénaline…). Et stimule le renouvellement des cellules de la peau et la pousse des cheveux.
Vitamine K : propriétés anti-inflammatoires et assiste la maintenance du système cardio-vasculaire.

Les études existantes sur les micro-pousses sont américaines et ne portent pas sur des variétés sauvages mais sur des variétés hybrides.
Cependant, il est facile de trouver les détails nutritionnels des légumes matures. Sachant que la micro-pousse concentre ces nutriments entre 20% et 500% par rapport au légume mature correspondant.
A l’état de micro-pousses la plante potagère appartient au groupe des super-aliments.

Teneur en nutriments sur légume mature : cliquez ICI

🌱PROPRIÉTÉS GUSTATIVES
La micro-pousse s’utilise comme condiment sur préparations chaudes ou froides (sandwichs, plats de pâte ou riz, pizza, apéritifs, fromage, légumes…) Elle relève et apporte du tonus au plat, on peut également les déguster directement à même le potager !

Goût de cette variété : piquant

🌱AUTRES INFORMATIONS
Niveau de difficulté : difficile
Germination : 72/96 heures
1ère dégustation (avec 1 arrosage / jour) : 6 jours
Récolte (avec 1 arrosage / jour) : 9 jours
Durée conservation de la micro-pousse au frigo : 5 jours
Qualité : graines de variétés anciennes BIO (non F1) cultivées en France en Biodynamie
Durée conservation des graines : 2 ans
Prix : 3 €

Informations complémentaires

Format

micro-pota, potager d'intérieur