Recharge de Lin bleu BIO

Recharge de Lin bleu BIO

3,5

🌿Cultivez 450 pousses de Lin bleu AB BIO en 10 jours avec cette recharge spéciale Happy Green box !

Le Lin regorge de fibres ! Il a été l’une des toutes premières fibres textiles utilisées par l’homme… Il est ainsi fortement recommandé en cas de problème de digestion et le Lin participe à la bonne santé générale du système nerveux et cardiaque.

Note : la photo représente le légume à maturité, on vous laisse la surprise de la forme et de la couleur de sa micro-pousse !

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🌱HISTOIRE
L’histoire de sa culture remonte au tout début de l’agriculture, 36 000 ans avant J-C. On a retrouvé des fibres de vêtement datant de cette époque ! Au temps des Pharaons, le lin se développe dans la vallée du Nil. C’était un élément important de l’économie de l’Egypte.

Charlemagne développe l’artisanat de la fibre de lin en ordonnant que chaque foyer se procure l’outillage pour le travailler.
Ce sont près de 4 millions d’ouvriers français qui vivent de la culture du lin au 18ème siècle ! Puis il a été peu à peu remplacé par des matières synthétiques moins coûteuses.

🌱PROPRIÉTÉS NUTRITIVES
Au stade de la micro-pousse, les nutriments de la plante sont si concentrés que quelques grammes par jour suffisent à en ressentir les bienfaits. Avec pour effets visibles : plus de tonicité, une meilleure digestion et davantage d’énergie disponible pour sa journée.

Excellente source de :
Phosphore : assure la solidité des dents.
Potassium : régule le système nerveux, les muscles et le rythme cardiaque.
Calcium : selon l’âge il participe Ă  la croissance, Ă  l’entretien du capital osseux et prĂ©vient l’ostĂ©oporose.
Magnésium : participe à la régulation du système cardiaque, au métabolisme des lipides (graisses), à la synthèse des protéines, à la dégradation du glucose (sucre) pour libérer de l’énergie et à l’activité de certaines hormones telles que l’ insuline.

Bonne source de :
Vitamine K : propriétés anti-inflammatoires et assiste la maintenance du système cardio-vasculaire.
Vitamine B1 : produit de l’énergie à partir des glucides (sucres), assiste le fonctionnement du système nerveux et participe à la dégradation de l’alcool dans le foie.
Vitamine B2 : facilite la digestion des glucides (sucres), des lipides (graisses) et des protéines.

Les études existantes sur les micro-pousses sont américaines et ne portent pas sur des variétés sauvages mais sur des variétés hybrides.
Cependant, il est facile de trouver les détails nutritionnels des légumes matures. Sachant que la micro-pousse concentre ces nutriments entre 20% et 500% fois par rapport au légume mature correspondant.
A l’Ă©tat de micro-pousses la plante potagère appartient au groupe des super-aliments.

Teneur en nutriments sur légume mature : cliquez ICI

🌱PROPRIÉTÉS GUSTATIVES

La micro-pousse s’utilise comme condiment sur préparations chaudes ou froides (sandwichs, plats de pâte ou riz, pizza, apéritifs, fromage, légumes…) Elle relève et apporte du tonus au plat, on peut également les déguster directement à même le potager !

Goût de la variété : noisette

🌱AUTRES INFORMATIONS
Niveau de difficulté : facile

Germination : 48 heures
1ère dégustation avec 1 arrosage par jour : 8 jours
Récolte avec 1 arrosage par jour : 10 jours
Durée conservation de la micro-pousse au frigo : 5 jours
Qualité : graines de variétés anciennes BIO (non F1) cultivées en France en Biodynamie
Durée conservation des graines : 2 ans
Prix : 3 €